为进一步加强我校食堂及餐饮服务网点食品安全管理，提升工作人员的食品安全意识和消防安全意识，确保广大师生的饮食安全与健康，2025年2月19日下午，我校在南区京元食堂成功举行了一场岗前食品卫生安全及消防安全培训活动。各餐饮服务网点的负责人、现场管理人员、京元食堂工作人员及膳食科管理人员参加了本次培训活动。
此次培训活动内容丰富，涵盖了食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品储存与留样要求、餐具消毒流程以及消防安全管理等多个方面。专家通过生动的案例和详细的讲解，深入浅出地阐述了食品安全及消防安全的重要性，使工作人员深刻认识到自身职责所在，进一步提升了他们的安全意识和操作技能。
通过此次培训，我校食堂工作人员的食品安全意识和消防安全意识得到了显著提升，为保障广大师生的饮食健康与安全奠定了坚实基础。同时，此次培训也为学校食品安全管理工作的规范化、制度化、精细化开展提供了有力支撑，为推动学校食品安全治理水平提升迈出了坚实的一步。
（后勤管理处/供稿）
